蔬菜供应稳定在每日1.9万吨左右、设置“防暑降温用品发放处”、制冰厂提供冰块和碎冰连日来,北京持续高温,北京新发地市场部署防暑降温措施,确保供应充足,保证果蔬保鲜。
7月6日,北京青年报记者从新发地市场获悉,近期北京新发地蔬菜供应稳定在1.9万吨左右。蔬菜整体价格呈现缓慢下降的走势。
为了给果蔬降温保鲜,北京新发地制冰厂提供冰块和碎冰。每天早上7点,新发地农产品批发市场近千平方米的制冰厂车间内机器轰鸣,龙门吊将已经制成的冰块吊起,车间外的碎冰机将巨型冰块化成冰碴,再由工人装入塑料袋中。
冰工厂门外已经有多位蔬菜商户等待。北青报记者看到,不少小葱、水萝卜、菠菜、茼蒿等叶类蔬菜批发商急需冰袋,他们将冰袋直接铺到蔬菜筐里。此外,对于荔枝等水果,采购商直接将大冰块拉到箱式货车内,将冰块码放到水果箱上。
新发地批发市场宣传部部长童伟介绍,高温天气非常影响蔬菜的新鲜度,不仅是各类叶菜、西兰花、鲜食玉米,荔枝、杨梅等南方水果也都需要保鲜。除了一些果蔬商户租用保鲜库,大部分商户通过冷藏运输车、冰块及棉被的方式给果蔬降温。童伟说,市场还设置有多处碎冰加工处,方便商户就近购买使用。
高温天气下,新发地市场紧急部署防汛与防暑降温工作,在水果市场和蔬菜市场分别设一个“防暑降温用品发放处”,除了24小时提供绿豆汤,还备有各类防暑降温物品。
在线上购物配送方面,物美加大配送履约力度,规范打包标准,外卖箱内必须使用铝箔纸包装,内置干冰。骑手使用保温箱,拣货员使用保温包。文/本报记者李佳
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