液氮是指液态的氮气。液氮是慵懒，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，汽化时很多吸热触摸形成冻伤。氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，分量比75.5%）。在常压下，氮的沸点为-196.56℃，1立方米的液氮能够胀大至696立方米的纯气态氮（21℃）。假如加压，能够在更高的温度下得到液氮。在标准大气压下，冷却至-195.8℃时，氮气会变成没有色彩的液体，冷却至-209.86℃时，液态氮会变成雪状的固体。所以说标准气压下的液氮最低温度为零下209.86摄氏度。
